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各种大米啥区别
糙米、胚芽米、发芽米、蒸谷米、抛光米、免淘米……市场上的大米种类越来越多，它们之间有啥区别呢？中国农业大学食品科学与营养工程学院教授李再贵告诉《生命时报》记者，这些大米本质上都是稻谷，其区别在于加工工艺不同。稻谷脱去谷壳后，分为谷皮、糊粉层、胚和胚芽四部分。蒸谷米又称半熟米，它是稻谷脱壳前经过清理、
2022-02-19 12478
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今天才知道，原来保存大米这么简单！教您一妙招，放1年都不生虫
大米在我们一日三餐中都不能少，大家买大米一次购买的量可能会是一个月或是几个月的。遇到天气潮湿的时候，如果没有储存好大米就很容易有黑黑的米虫。那今天我和大家分享4个储存大米的好方法，按照这几个方法大米放上一年也不会变质生虫。
2021-08-03 13266
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原来大米还有这么多种！长见识了
日常食用米的种类 一：稻米：又名大米，嘉蔬。稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。 稻米按照品种类型、粒行、粒质分为籼米、粳米和糯米三类；按加工精度不同可分为特等米和标准米；按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等；按收获季节可分为早、中、晚三季稻；按种植方法又可分为水稻和早稻。
2021-08-03 14071
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“糯米”和“稻米”有啥区别？为何糯米不可以当主要食品而稻米能？
稻米用作我们主要食品，长久以来是我们每一日三餐必不可少的谷物的一种。而除开稻米外，糯米也是我们过节常常使用的谷物，虽说说稻米和糯米是米，我们也常常吃，可是为何稻米能做主食而糯米就不可以呢？两者区别究竟有多大？
2021-01-06 12307
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挑“梗米”或是“稻米”
我国做为主要食品强国，白米饭始终是每天不可缺少的饭桌食品。而我们平常有去市場买了稻米的朋友们显然了解，稻米事实上也并不是1种，详细又可分成籼稻、檽米及其梗米3种，而我们平常买的多吃的多的稻米到底是哪一种大伙儿也不清楚，在其中又以梗米与稻米的差别分不清楚，很多人都认为梗米便是稻米，事实上两者差别很大。
2019-09-30 11186
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